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Raciones
En la variedad está el gusto
Tapas
Pincho moruno, lomo, panceta … las mejores tapas y montaditos a la brasa o a la plancha para disfrutar de todo el sabor de la gastronomía charra 
, pero, ¿sabrás cuál elegir?
Tapas Bar
Cochinillo asado
Con mucho sabor, crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¡Un auténtico manjar! 🔝
¿Dónde está el secreto? Os lo vamos a desvelar 🤫: por un lado, contamos con una materia prima 🔝que necesita pocos aliños, pero algunos sí, así que le añadimos, como hacían antiguamente, sal y aceite y un poco de perejil.👌
2,40€
Champiñón relleno
Tosta de setas 🍄rellena de carne y con salsa chimichurri 🧄🌿, un toque perfecto de sabor y frescura que te hará querer más.
2,00€
Pincho moruno
Es uno de nuestros platos más demandados, acompañado de una rebanada de pan crujiente y nuestra tradicional salsa chimichurri ¡para chuparse los dedos! 
2,00€
Solomillo al roquefort
Jugoso 🥩 con salsa roquefort cremosa 🧀, coronado con un tomate cherry 🍅 que le da el toque perfecto de frescura. ¡Una combinación irresistible!
2,00€
Brocheta de sepia
No puedes dejar de probar nuestra tosta de sepia: tierna, jugosa y con un toque de alioli que te encantará. 
2,00€
Mediterránea
Dorada por fuera, tierna por dentro y con ese toque de perejil fresco que la hace irresistible.El pincho vegetariano que conquista corazones y paladares. 🥖🌱
2,00€
Hamburguesa
¡Vuelta y vuelta!🔥 Así hacemos nuestra hamburguesa para que quede crujiente por fuera, pero en su punto por dentro 👌
Clásico que nunca falla, jugosa y con mucho sabor. 
2,50€
Panceta a la brasa
Dorada por fuera, tierna por dentro y con ese toque de perejil fresco 🌱 que la hace irresistible.
2,00€
Lomo a la brasa
Jugoso, sabroso y con el auténtico sabor de nuestra tierra. 🔝
Una combinación perfecta de ingredientes de calidad sobre pan crujiente 🥖 que no te dejará indiferente.
2,00€
Chorizo a la brasa
Cada bocado es una explosión de sabor ahumado y jugosidad, cuidadosamente asado para resaltar la tradición y pasión de nuestra cocina. Perfecto para acompañar tu bebida favorita y disfrutar en buena compañía. 
2,00€
Morucha a la brasa
Uno de los cortes de vacuno más apreciados por su ternura y jugosidad y que en Don Cochinillo la elaboramos a la brasa para conferirle un sabor ahumado único.
2,00€
Jeta a la brasa
Crujiente por fuera, jugosa por dentro. Acompáñala con tu bebida favorita y descubre por qué es la estrella de Don Cochinillo.
2,00€
Aguacate relleno
Una tapa de lo más original y refrescante 
con una base de aguacate, salmón y frutos rojo. Una mezcla de sabores que no dejará indiferente a nadie.
*Solo en temporada.
2,50€
Pincho del día en Bar
Cada día podrás disfrutar en Don Cochinillo de un guiso o plato tradicional distinto; desde patatas a la importancia, chanfaína, paella, etc.
Raciones en Bar
Ensaladas
Ensalada mixta - 9,00€
Ensalada de canónigos - 10,00€
Cogollos con ventresca - 12,00€
Maruja (Temporada) - 12,00€
Varios
Setas a la plancha /13,00€
Morcilla de burgos /11,00€
Puerros al roquefort / 12,00€
Champiñón relleno 14,00€ / media ración 8,00€
Chanfaina 12,00€ / media ración 7,00€
Patatas meneas 10,00€ / media ración 6,00€
Paella 12,00€ / media ración 7,00€
Croquetas de jamón 12,00€ / media ración 7,00€
Embutidos
Queso curado de oveja 13,00€ / media ración 7,00€
Surtido ibéricos bellota / 19,00€
Lomo y jamón ibérico / 19,00€
Chorizo y salchichón / 12,00€ / media ración 8,00€
Jamón ibérico / 19,00€ / media ración 9,00€
Salchichón ibérico / 12,00€ / media ración 7,00€
Chorizo ibérico / 12,00€ / media ración 7,00€
Patatas
Tabla de patatas 4 salsas / 10,00€
Patatas mixtas 7,00€ / media ración 4,50€
Tabla de patatas 4 salsas / 10,00€
Patatas meneas 10,00€ / media ración 6,00€
Parrilladas
Parrillada de carne (para 2) / 29,00€
Parrillada de carne (para 3) / 38,00€
Parrillada mixta (para 2) / 30,00€
Parrillada mixta (para 3) / 42,00€
Parrillada de verduras / 15,00€
Carnes
Mollejas de cordero / 16,00€
Solomillo de ternera brasa / 22,00€
Solomillo de ternera roquefort/ 22,00€
Solomillo ibérico brasa de cerdo / 16,00€
Chuletón de morucha / 32,00€
Tostón asado / 21,00€
Chuletillas de cordero / 21,00€
Entrecot de morucha / 20,00€
Cochinillo asado 17,00€ / media ración 8,50€
Jeta a la brasa 14,00€ / media ración 8,00€
Lengua estofada 14,00€ / media ración 7,00€
Callos ración 14,00€ / media ración 7,00€
Lomo brasa 10,00€ / media ración 6,00€
Morucha brasa 12,00€ / media ración 7,00€
Panceta brasa 10,00€ / media ración 6,50€
Chorizo brasa 11,00€ / media ración 6,50€
Solomillo al roquefort 14,00€ / media ración 7,50€
Pescados
Bacalao plancha / 17,00€
Gambas plancha / 14,00€
Gambas ajillo / 14,00€
Sepia a la plancha / 16,00€
Pescado del día (preguntar)
Pulpo brasa / 19,00€
Calamares romana 14,00€ / media ración 7,50€
Croquetas de gambas 12,00€ / media ración 7,00€
Chipirones plancha / 19,00€
Postres
Tarta de oreo / 6,00€
Tarta de cuajada con higos/ 6,00€
Flan de "pepe" especialidad / 6,00€
Tarta de naranja / 6,00€
Helados (consultar)
Tarta de chocolate / 6,00€
Tarta de piña / 6,00€
Tarta de queso especialidad / 6,00€