En la variedad está el gusto
Tapas
Pincho moruno, lomo, panceta … las mejores tapas y montaditos a la brasa o a la plancha para disfrutar de todo el sabor de la gastronomía charra 
, pero, ¿sabrás cuál elegir? 
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Raciones
Tapas Bar
Cochinillo asado
Con mucho sabor, crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¡Un auténtico manjar! 🔝
¿Dónde está el secreto? Os lo vamos a desvelar 🤫: por un lado, contamos con una materia prima 🔝que necesita pocos aliños, pero algunos sí, así que le añadimos, como hacían antiguamente, sal y aceite y un poco de perejil.👌
2,40€
Champiñón relleno
Tosta de setas 🍄rellena de carne y con salsa chimichurri 🧄🌿, un toque perfecto de sabor y frescura que te hará querer más.
2,00€
Pincho moruno
Es uno de nuestros platos más demandados, acompañado de una rebanada de pan crujiente y nuestra tradicional salsa chimichurri ¡para chuparse los dedos! 
2,00€
Solomillo al roquefort
Jugoso 🥩 con salsa roquefort cremosa 🧀, coronado con un tomate cherry 🍅 que le da el toque perfecto de frescura. ¡Una combinación irresistible!
2,00€
Brocheta de sepia
No puedes dejar de probar nuestra tosta de sepia: tierna, jugosa y con un toque de alioli que te encantará. 
2,00€
Mediterránea
Dorada por fuera, tierna por dentro y con ese toque de perejil fresco que la hace irresistible.El pincho vegetariano que conquista corazones y paladares. 🥖🌱
2,00€
Hamburguesa
¡Vuelta y vuelta!🔥 Así hacemos nuestra hamburguesa para que quede crujiente por fuera, pero en su punto por dentro 👌
Clásico que nunca falla, jugosa y con mucho sabor. 
2,50€
Panceta a la brasa
Dorada por fuera, tierna por dentro y con ese toque de perejil fresco 🌱 que la hace irresistible.
2,00€
Lomo a la brasa
Jugoso, sabroso y con el auténtico sabor de nuestra tierra. 🔝
Una combinación perfecta de ingredientes de calidad sobre pan crujiente 🥖 que no te dejará indiferente.
2,00€
Chorizo a la brasa
Cada bocado es una explosión de sabor ahumado y jugosidad, cuidadosamente asado para resaltar la tradición y pasión de nuestra cocina. Perfecto para acompañar tu bebida favorita y disfrutar en buena compañía. 
2,00€
Morucha a la brasa
Uno de los cortes de vacuno más apreciados por su ternura y jugosidad y que en Don Cochinillo la elaboramos a la brasa para conferirle un sabor ahumado único.
2,00€
Jeta a la brasa
Crujiente por fuera, jugosa por dentro. Acompáñala con tu bebida favorita y descubre por qué es la estrella de Don Cochinillo.
2,00€
Aguacate relleno
Una tapa de lo más original y refrescante 
con una base de aguacate, salmón y frutos rojo. Una mezcla de sabores que no dejará indiferente a nadie.
*Solo en temporada.
2,50€
Pincho del día en Bar
Cada día podrás disfrutar en Don Cochinillo de un guiso o plato tradicional distinto; desde patatas a la importancia, chanfaína, paella, etc.
Raciones en Bar
Ensaladas
Ensalada mixta - 10,00€
Ensalada de canónigos - 11,00€
Cogollos con ventresca - 14,00€
Maruja (Temporada) - 14,00€
Varios
Setas a la plancha - 14,00€
Morcilla de burgos - 13,00€
Puerros al roquefort - 14,00€
Champiñón relleno - 15,00€ / media ración - 8,50€
Chanfaina - 13,00€ / media ración - 7,50€
Patatas meneas - 13,00€ / media ración - 7,50€
Paella - 13,00€ / media ración - 7,50€
Croquetas de jamón - 14,00€ / media ración - 8,50€
Revuelto de boletus - 19,00€
Embutidos
Queso curado de oveja - 15,00€ / media ración - 8,50€
Surtido ibéricos bellota - 20,00€
Lomo ibérico - 20,00€ / media ración - 11,00€
Chorizo y salchichón - 14,00€
Jamón ibérico - 20,00€ / media ración - 11,00€
Salchichón ibérico - 12,00€ / media ración - 7,00€
Chorizo ibérico - 12,00€ / media ración - 7,00€
Patatas
Tabla de patatas 4 salsas - 10,00€
Patatas mixtas - 8,00€ / media ración - 5,00€
Patatas meneas - 13,00€ / media ración - 7,50€
Patatas bravas - 8,00€ / media ración - 5,00€
Patatas alioli - 8,00€ / media ración - 5,00€
Patatas salsa rosa - 8,00€ / media ración - 5,00€
Parrilladas
Parrillada de carne (para 2) - 32,00€
Chuleta de aguja, lomo, panceta, chorizo, moruno, solomillo y patatas fritas
Parrillada de carne (para 3) - 40,00€
Chuleta de aguja, lomo, panceta, chorizo, moruno, solomillo y patatas fritas
Parrillada mixta (para 2) - 35,00€
Chuleta de aguja, lomo, panceta, chorizo calamares a la romana, gambas a la plancha, brochetas de sepia y patatas fritas.
Parrillada mixta (para 3) - 45,00€
Chuleta de aguja, lomo, panceta, chorizo calamares a la romana, gambas a la plancha, brochetas de sepia y patatas fritas
Parrillada de verduras - 17,00€
Carnes
Mollejas de cordero - 18,00€
Solomillo de ternera brasa - 24,00€
Solomillo de ternera roquefort - 25,00€
Solomillo ibérico brasa de cerdo - 19,00€
Chuletón de morucha - 35,00€
Tostón asado - 22,00€
Chuletillas de cordero - 24,00€
Entrecot de morucha - 24,00€
Cochinillo asado - 18,00€ / media ración - 9,00€
Jeta a la brasa - 15,00€ / media ración - 8,00€
Lengua estofada - 15,00€ / media ración - 8,00€
Callos ración - 15,00€ / media ración - 8,00€
Lomo brasa - 12,00€ / media ración - 7,50€
Morucha brasa - 15,00€ / media ración - 8,50€
Panceta brasa - 12,00€ / media ración - 7,50€
Chorizo brasa - 12,00€ / media ración - 7,50€
Solomillo al roquefort - 15,00€ / media ración - 8,00€
Presa ibérica - 28,00€
Pescados
Bacalao plancha - 18,00€
Gambas plancha - 17,00€
Gambas ajillo - 17,00€
Sepia a la plancha - 18,00€
Pescado del día (preguntar)
Pulpo brasa - 20,00€
Calamares romana - 16,00€ / media ración - 8,00€
Postres
Tarta de oreo - 6,50€
Tarta de cuajada con higos - 6,50€
Flan de "Pepe" especialidad - 6,50€
Tarta de naranja - 6,50€
Helados (consultar)
Tarta de chocolate - 6,50€
Tarta de piña - 6,50€
Tarta de queso especialidad - 6,50€