Desde 2001
Nuestra cocina
Y aunque el fuego fue descubierto hace millones de años, en Don Cochinillo lo hemos hecho nuestra seña de identidad.
Además contamos con una amplia bodega de vinos. Cuentanos tus gustos y nuestro personal te asesorará para que disfrutes de un maridaje perfecto con nuestra cocina.
MENU DIARIO
5 Primeros + 5 segundos + bebida + pan + postre casero
- 15,00€ de Lunes a Viernes
- 24,00€ Fines de Semana
RACIONES
+40 raciones para elegir, algunas de ellas disponibles tambien en medias raciones
Tapas
+15 tapas entre las que elegir, con opciones vegetarianas y nuestra especialidad, las carnes a la brasa.
Para llevar
Disfruta de nuestro menú del día o especialidades como nuestro Cochinillo Asado a la leña en casa
Las +pedidas
Nuestras especialidades
Cochinillo asado
Nuestro cochinillo es el alma de la casa: piel crujiente, carne jugosa y ese sabor que te hará cerrar los ojos de puro placer. 🔥
Jeta a la brasa
La #Jeta es una de nuestras delicias Salmantinas de la que más orgullosos estamos 😎 quizás porqué nos identificamos🙋 con su textura; crujiente por fuera y blandita en su interior 😜
Morucha a la brasa
Si hay algo de lo que estamos orgullosos, es de nuestra tosta de ternera charra jugosa, sabrosa y con el auténtico sabor de nuestra tierra. 🔝
Tostón asado
Si hay un plato por el que Don Cochinillo es conocido en Salamanca 👉 es sin lugar a dudas por el #tostón asado 🐖, cocinado a fuego lento 🔥 durante horas para que la corteza quede crujiente y el interior blando y sabroso
Chuletón a la brasa
Una carne deliciosa procedente de explotaciones #salmantinas 🥩 por lo que tienen el sello de calidad y garantía de nuestra tierra y, por supuesto acompañado de ensalada y patatas fritas 🥔
Entrecot a la brasa
Una deliciosa pieza hecha al punto que más os guste en nuestra parrilla 🔥con un toque de sal y de acompañamiento ¡una buena guarnición con #ensalada 🥗y #patataasada 🥔!
Reseñas
Nuestros clientes opinan